quinta-feira, 20 de março de 2008

SALADA DE PEPINO

Como fazer uma salada de pepino sem o reclame tardio de que ela não fez bem? Aprendi com a minha mãe. Não há outra forma, ainda que os restaurantes façam diferente. A começar pelas extremidades, corte toda a parte branca do fruto até as sementes. A salada deve ser feita com a parte central, fatiada transversalmente. Além do sal, apenas algumas gotas de limão.

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